Oxtail

Rich, gelatinous, and deeply flavourful — beef oxtail is the ultimate slow-cook cut. Ideal for hearty stews and braises that warm the soul. Slow-cook with red wine, root vegetables, and fresh herbs for a melt-off-the-bone Karoo classic. Priced per kilogram.

Meet the Producer

Leon Scorrano, Zastron Slaghuis — Zastron

Leon het die afgelope 46 jaar kwaliteitvleis aan die mense van die suidelike Vrystaat verskaf vanuit sy slaghuis in Zastron se Hoofdstraat. As eienaar van beide die slaghuis én die Zastron Slagpale, is hy 'n ware plaas-tot-tafel produsent uit die Gateway to the Karoo.

🏆 Verdien 1 lojaliteitspunt vir elke R1 wat jy spandeer! | Earn 1 loyalty point for every R1 you spend!